그는 하리오를 두 구
척 하고 꺼내 놓고는
밀폐용기에서 갓 볶은 신선한 콩을 꺼낸다
그라인더의 굉음이 들리면
어느새 까페 전체에 고소한 냄새가 퍼진다
난 커피맛보다 그 냄새가 그리워 로스팅 까페에 갈 때가 있다
애인을 어루만지듯 조심스럽고 부드럽게
곱게 내려앉은 원두에 물을 준다
얼마나 지났을까
머핀처럼 부풀며
원두는 그의 손짓에 반응하고
바럼접-
흰 잔을 비웠을 때 남는
검은 물의 잔상을 좋아한다
가끔 그 잔상(像)이 웃는상(相)일 때가 있다
fuji natura s
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